Um einen schönen Garten zu schaffen und gleichzeitig nützlich zu sein, lohnt es sich, mehrere Obstbäume und Sträucher darin zu pflanzen.
Für Fans von schwarzen Früchten empfehle ich nicht Johannisbeeren oder Heidelbeeren, sondern Brombeeren. Besonders seine dornenlose Sorte 'Orkan'. Vor einiger Zeit las ich über die wertvollen ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile von Brombeeren und beschloss, sie in meinem Garten anzubauen.
Ich habe Brombeere ohne Dornen gewählt, damit das Ernten der Früchte für die Hände nicht beschwerlich ist. Orkan ist eine sehr beliebte Sorte. Ich kenne zumindest ein paar Leute, die diese Brombeeren in ihrem Garten anbauen und sie gegen nichts anderes eintauschen würden.Dies sind Sträucher mit geringen Bodenansprüchen. Im Winter abgedeckt vertragen sie Frost gut und tragen in der Saison reichlich und lange Früchte.
Brombeeren gehören zu den größeren Sträuchern. Sie werden bis zu zwei Meter groß, also müssen sie vor Wind geschützt und sogar angebunden oder spezielle Strukturen gebaut werden.
Brombeeren habe ich im Garten am Zaun gepflanzt und zusätzlich mit einer Drahtstütze in Form gebracht. Auf diese Weise habe ich eine beeindruckende Hecke erh alten, die die ganze Saison über schön aussieht. Im zeitigen Frühjahr ist er mit weißen Blüten bedeckt, im Sommer trägt er Früchte und im Herbst schimmert er mit goldenen und roten Blättern.
Die Früchte von 'Orkana' sind groß, leicht länglich und aromatisch. Sie haben einen süß-sauren Geschmack. Frisch ist am besten, aber ich mache auch Säfte. Ich habe mehrfach erfahren, dass Brombeersaft ein wirksames Mittel gegen Erkältungen ist. Es hilft, das Fieber zu senken und wirkt schleimlösend. Darüber hinaus soll es auch die Alterung des Körpers verlangsamen, vor Krebs schützen und Stress abbauen.Also trinke ich es sehr regelmäßig in der Hoffnung ewig jung zu sein …
Wie bereits erwähnt, ist die Brombeere nicht sehr anspruchsvoll. Tatsächlich müssen Sie sich hauptsächlich an das Schneiden erinnern. Ich rate zukünftigen Brombeerzüchtern, sich daran zu erinnern, dass diese Sträucher an zweijährigen Trieben Früchte tragen, die wir erst nach der Ernte entfernen. Zweijährige Triebe schneide ich bodennah. Junge Triebe schneide ich 30-40 cm, damit sie sich verzweigen und zahlreiche Triebe abgeben.
Krystyna Matyjaszczyk
