Exotisches Sorghum

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Einjähriges Sorghum Sorghum wird ab Mitte März im Haus bei einer Temperatur von 15-18 ° C ausgesät. Mitte Mai werden die Pflanzen an einem sonnigen Standort in den Boden gepflanzt. Sorghum bildet im Sommer goldene Samen, die während der Reifung schwarz werden.

Dieses Getreide sollte auf leichten, trockenen, aber fruchtbaren und warmen Böden angebaut werden. Sie ist an Trockenheit angepasst, weil ein gut entwickeltes Wurzelsystem Wasser aus der Tiefe des Bodens zieht. Sorghum ist auch krankheits- und schädlingsresistent.

Die Sorghumtriebe werden 50-80 cm hoch.Nach dem Trocknen werden sie als Material für die Herstellung von Besen verwendet, die Blätter werden zu Tierfutter verarbeitet und die Körner werden zu Mehl und Grütze verarbeitet. Mit Sorghum zubereitete Speisen sind für Menschen mit Zöliakie geeignet, da sie wie Reis, Mais, Hirse und Buchweizen kein Gluten enth alten.

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