MSc Eng. Beata Romanowska
Bluszczyk kurdybanek Glechoma hederacea hat sowohl einen originellen Namen als auch ein Aussehen.Seine erhabenen Triebe mit blauen Blüten sehen sehr filigran aus, ebenso wie die kleinen, runden, leicht gewellten Blätter an den kriechenden Trieben. Diese Pflanze ist stark und ausladend.Dank ihrer langen Luftausläufer wächst sie leicht und bedeckt die Oberfläche.
Wächst am liebsten auf Wiesen, in Straßengräben, an Waldrändern. Sie bevorzugt stickstoffreiche Böden und leicht schattige Plätze. Wächst langsamer in voller Sonne, riecht auch wenigerKommt in Europa und Asien vor. Bluszczyk beginnt die Vegetation im zeitigen Frühjahr und endet im Spätherbst. In milden Wintern kann sie immergrün sein.
Bluszczyk kurdybanek wurde bereits im 19. Jahrhundert in der Küche und in der Volksmedizin verwendet. Heute wird es in Gärten als Unkraut behandelt. In der Vergangenheit wurden junge Blätter mit einem leicht scharfen Geschmack zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt - Suppen, Gemüse, Fleisch, Eier, Füllungen, Kartoffeln, Nudeln oder sie wurden wie Spinat zubereitet.Die Pflanze wurde auch zu Salaten hinzugefügt, da der Efeu zur Reinigung des Körpers beitrug und den Stoffwechsel beschleunigte. Für medizinische Zwecke kann er von April bis Juni geerntet werden - wenn er blüht, aber der Die leckerste wird im Mai geerntet.
Bluszczyk verdankt seinen charakteristischen bitteren Geschmack der Bitterkeit - Glechomin. Es enthält auch Tannine, Sesquiterpenverbindungen, Triterpensäuren, Mineralsalze, Flavonoide und ätherisches Öl. Im Mittel alter war der Kurdybanek-Efeu ein beliebtes Gewürz und ein magisches Kraut zum Schutz vor Hexerei, Pest und Zaubern bei Rindern.
10 Prinzipien eines sparsamen Gärtners!
Derzeit lindert und beseitigt es Entzündungen der Magenschleimhaut, Harnwegsinfektionen und unzureichende Gallensekretion. Einige Kräuterkenner h alten es für ein gutes Medikament gegen Bleivergiftung.Äußerlich wirkt es adstringierend, entzündungshemmend und antibakteriellEs wird bei Akne und Dermatitis eingesetzt. Wir werden die Wirksamkeit des Rouges erhöhen, wenn wir es mit anderen Kräutern kombinieren. Alte Rezepte empfehlen eine ungerade Anzahl davon.
Diese kleine Pflanze wird auch von Imkern geschätzt, denn sie ist einer der ersten Frühlingsvorteile für Bienen, die bereitwillig um sie herumfliegen.
