Sauerampfer(Rumex acetosa) ist eine winterharte Staude, die wild in Wiesen und Gärten wächst. Seit langemwerden die heilenden Eigenschaften des Sauerampfersin der Volksmedizin genutzt, und der unverwechselbare Geschmack der Pflanze führte dazu, dass auchSauerampferverwendet wurde in der Küche. Lernen Sie alle Eigenschaften dieser Pflanze kennen und lernen Siewie Sie den Sauerampfer bekämpfenwenn er sich zu sehr in Ihrem Garten ausgebreitet hat.
Sauerampferblätter
Abb. depositphotos.com
Wie sieht Sauerampfer aus?
Sauerampfer wird 1m hoch . Sein Stängel ist aufrecht, längsgefurcht, und die Blätter sind sagittal, leicht fleischig. Sie blüht von Mai bis Juli. Die Frucht des Sauerampfers ist eine braune Erdnuss.
Sauerampfer kann in Böden mit einem anderen pH-Bereich wachsen, obwohl er in sauren Böden gedeiht. Daher giltSauerklee als Indikatorpflanze, die auf einen sauren Boden im Garten hindeutetDiese Pflanze bevorzugt trockene bis mäßig feuchte Böden und einen vollsonnigen bis halbschattigen Standort
Sauerampfer - heilende Eigenschaften
Die heilenden Eigenschaften des Sauerampfers sind in all seinen Bestandteilen zu finden . In der Medizin werden Sauerampferblüten, Blätter, Stängel und Wurzeln verwendet. Zu den Rohstoffen der Sauerampferkliniken gehören Oxalsäure und Oxalate, Hyperosid, Vitamin C, Tannine und Bitterstoffe.
Sauerampfer wird verwendetzur Gewinnung von Vitamin C und auch als Blutreiniger bei Anämie. Es kann auch äußerlich bei Hauterkrankungen angewendet werden. Sauerampfer hilft Ihnen, das Gefühl von übermäßigem Durst, Fieber oder Entzündungen loszuwerden.
Hinweis:Personen, die über rheumatische Schmerzen, Nierensteine und Blasenprobleme klagen, sollten keinen Sauerampfer konsumieren. Das Vorhandensein von Oxalsäure in der Pflanze kann eine Bedrohung für sie darstellen. Auch bei gesunden Menschen kann der übermäßige Verzehr von Sauerampfer Bauchschmerzen, Blasenschmerzen oder Erbrechen verursachen.
Sauerampfer - Anwendung
1. Sauerampfer in der Küche
Rohe Sauerampferblätter werden in Salaten, Suppen und Soßen gegessen. Sie können es wie Spinat kochen, indem Sie während des Kochens das Wasser wechseln, um Oxalsäure zu entfernen. Sauerampfer kann zu Gemüsesuppen, Omeletts, Lamm-, Rindfleisch-, Fisch-, Geflügel- und Schweinefleischsaucen hinzugefügt werden.Verwenden Sie am besten frische, junge Sauerampferblätter, die am weichsten im Geschmack sind.
Sauerklee - Rumex acetosa
Abb. pixabay.com
2. Sauerampfer im Haush alt
Sauerampfersaft entfernt Rost, Schimmel, Tintenflecken und auch Weiden- und Silberflecken.
3. Sauerampfer in der Kosmetik und Kräutermedizin
Aufgegossene Sauerampferblätter werden als Tee bei Leber- und Nierenleiden getrunken. Die Infusion kann einen geschwürigen Mund ausspülen, Furunkel und schwer heilende Wunden spülen.
Sauerampfer - Bekämpfung
Sauerampfer ist eine Pflanze, die sich leicht ausbreitet, daher ist es notwendig,Sauerampfer in Gärten zu bekämpfenDiese Pflanze vermehrt sich durch vom Wind verbreitete Samen und produziert zusätzlich Wurzelausläufer.Er kommt auf Rasenflächen und in Gartenbeeten vor und wird für den Gärtner zu einer echten Plage.Sauerampfer kann von Hand entfernt werdenzusätzlich Backpulver verwenden, um das Risiko eines späteren Nachwachsens von Sauerampfer zu verringern
Sprühen mit Herbiziden , wie zum Beispiel:
- Chwastox New Trio 390 SL (4 ml des Präparats auf 1 Liter Wasser, das reicht für eine Besprühung von 20m²)
- Löwenzahn 540 SL (4 ml des Präparates auf 1 Liter Wasser, das reicht für eine Besprühung von 20m²)
- Gepflegter Rasen (10 ml des Präparats auf 1 Liter Wasser, das reicht für eine Besprühung von 25 m2)
Chwastox Trio 540 SL und Mniszek 540 SL haben die gleiche Zusammensetzung (Mecoprop 300 g / l + MCPA 200 g / l + Dicamba 40 g / l), daherum Sauerampfer zu kontrollieren, wählen Sie eine von die dieser beiden ZubereitungenZusätzlich kann Starane Trawniki abwechselnd mit Chwastox Trio oder Mniszek verwendet werden, das eine andere Zusammensetzung hat (Fluroxypyr 40 g / l + Clopyralid 20 g / l + MCPA 200 g / l).
Es ist hervorzuheben, dass von den oben genannten Präparatennur Chwastox Trio zur direkten Bekämpfung von Sauerklee zugelassen istDie anderen genannten Präparate sind für Acker- und Sauerklee zugelassen. Daher sollte das Präparat der ersten Wahl zur Bekämpfung von Sauerampfer Chwastox Nowy Trio 390 SL sein. Dieses Herbizid bekämpft Sauerampfer mit nur einem Sprühstoß. Es ist auch wirksam gegen andere zweikeimblättrige Unkräuter wie Löwenzahn, Spitzwegerich, Spitzwegerich oder Schafgarbe.
Sauerampferspritzen kann verwendet werdenbei günstigen Bedingungen für die Pflanzenvegetation, vom Frühjahr bis zum Frühherbst (April-Oktober), von der Phase der wenigen Blätter bis zur Blütephase
MSc Eng. Joanna Białowąs
