Salbei wurde in der Antike als Medizin und als Gewürz verwendet. Allerdings konnte sie nicht jeder sammeln, da sie als heilige Pflanze g alt. In Rom ging der Salbeiernte eine Opferung von Brot und Wein voraus, und die Pflanzen wurden mit speziellen Werkzeugen aus Stein oder Holz geschnitten. Schon im Mittel alter g alt er in Frankreich als heilige Pflanze, was selten war, da in der Antike geschätzte Pflanzen im Mittel alter in Ungnade fielen.
Salbei in der Heilkunde Der Name Salbei leitet sich vom lateinischen Wort salvare ab – gesund sein, heilen, retten, retten. Die Eigenschaften von Salbei sind auf das Vorhandensein von Wirkstoffen zurückzuführen, die die Inh altsstoffe des Öls mit bakteriziden und fungiziden Eigenschaften sowie Tanninen mit adstringierenden und antiseptischen Eigenschaften sind.Das meiste ätherische Öl befindet sich in den jüngsten Blättern, und am Morgen ist das meiste Öl tagsüber in den Blättern vorhanden. Darin enth alten sind unter anderem Thujon, Pinen, Cineol, Kampfer. Die Blätter enth alten auch Tannine, Bitterstoffe, Saponine, Flavonoide, Harze, Bioelemente und Vitamine - B1, B2, PP, C sowie Carotin (Vitamin A) und eine östrogene Verbindung.Viele Kräuter haben im Lichte des heutigen Wissens ihre Bedeutung verloren, nicht aber der Salbei. Der Rohstoff sind immer noch die Blätter, genauer gesagt die belaubten Spitzen der Triebe, die vor der Blüte gesammelt werden. Sie werden als entzündungshemmendes, adstringierendes und antibakterielles Mittel verwendet. Allgemein ist Salbei als Schmerzmittel bei Zahn- und Zahnfleischschmerzen bekannt. Es ist auch ein wirksames Magenkraut, da es die Sekretion von Magensäften anregt und so eine Übergärung verhindert. Die schweißhemmenden Eigenschaften von Salbei verdienen besondere Aufmerksamkeit. Das Trinken eines Aufgusses aus frischen Blättern hemmt starkes Schwitzen für 2-3 Tage.
Salbeiöl, das in der Aromatherapie verwendet wird, hat eine intensive Wirkung und sollte nicht ohne Rücksprache mit einem Aromatherapeuten verwendet werden.Es ist hilfreich bei rheumatischen Beschwerden, Muskelschmerzen und bakteriellen Infektionen. Es kann in Form von Massage (immer mit Basisöl verdünnt), Baden oder Inhalieren, z.B. mit Wasser verdampft in Aromatherapie-Kaminen, verwendet werden.
Salbei in der Kosmetik
Salbeibäder sind hilfreich bei Haut- und rheumatischen Erkrankungen. Wie bereitet man ein solches Bad vor? 100 g Salbeikraut sollten mit 25 g Kochbananenblättern und 25 g Kamillenblüten gemischt werden (es kann auch nur Salbei verwendet werden, wobei Mischungen aus einer ungeraden Artenzahl immer vorzuziehen sind). Die Kräuter müssen über 3 Liter kochendes Wasser gegossen und 15 Minuten (abgedeckt) beiseite gestellt werden. Gießen Sie den Aufguss unter Abseihen in die Wanne und füllen Sie sie zu 1/3 mit Wasser auf, geben Sie die Kräuter in einen Leinenbeutel und tauchen Sie sie in das Wasser. Das Bad sollte 15-20 Minuten dauern. Ein Sud aus Salbei und Tee, der zum Spülen der Haare verwendet wird, verdunkelt sie und entfernt graue Haare. Einen Esslöffel Salbeiblätter und Teeblätter mit 1 Liter Wasser übergießen und ca.2 Stunden. Der Sud wird in die Kopfhaut eingerieben und das Haar ausgespült. Salbeipräparate in Form von Cremes werden gegen F alten und Dehnungsstreifen eingesetzt.
Salbei in der Küche
Salbei ist sowohl als Gewürz als auch als Heilmittel beliebt. Es wird in getrockneter oder frischer Form vor allem fetth altigen Speisen zugesetzt - Fleisch, insbesondere Lamm, Schwein, Gans, Ente, aber auch Fisch - Aal, Hering, Fischsuppen und Wild. Frische Blätter können zum Würzen von Salaten und Salaten verwendet werden, und Salbeikekse sind in Norditalien, der Schweiz und Süddeutschland beliebt. Dies sind Salbeiblätter, die in einem Pfannkuchenteig gebacken werden.
Salbei im Garten
Salbei ist eine sehr gute Nachbarschaft für den Anbau von Bohnen, Fenchel, Kohl, Karotten und Rosmarin. Der Geruch von Pflanzen schreckt Blattläuse und Schnecken ab. Der Extrakt in einer Konzentration von 1:3 schreckt die Landwirtschaft ab, er wird zur Bewässerung des Bodens verwendet. Neben Heilsalbei hat auch Salvia sclarea, eine zweijährige Pflanze, heilende Eigenschaften.Seine Zusammensetzung unterscheidet sich von der des medizinischen Salbeiöls und die Wirkung ist breiter - es wird in beruhigenden und tonisierenden Mischungen bei starker nervöser Anspannung und Depression verwendet. Verlangsamt die Haut alterung, beugt Haarausfall vor und stärkt das Immunsystem. Der Geruch dieses Salbeis ähnelt eher dem von Lavendel. In der Blumenzucht bekannter dekorativer einjähriger Salbei - Glanzsalbei - Salvia splendens hat keine heilenden Eigenschaften. Dieser Salbei stammt aus Brasilien, er hat viele Sorten, zum Beispiel mit rosa, weißen oder dunkelroten Blüten.
• Boden
- fruchtbar, gut kultiviert, leicht basisch oder neutral• Position
- benötigt viel Licht und Wärme.• Vermehrung
- durch Aussaat von Samen im März in einer Inspektion oder in Kisten bis zu einer Tiefe von 0,5 cm oder im April auf einem Saatbeet bis zu einer Tiefe von 1 cm. Wenn die Pflanzen drei Blätter haben, werden sie an einen festen Ort verpflanzt. Die Samen beh alten ihre Keimfähigkeit für 3-5 Jahre. Salbei lässt sich auch im Sommer durch halbverholzte Stecklinge vermehren.Sie wurzeln nach einem Monat.• Ernte
- Salbei 2-3 Mal zum Trocknen ernten. Erste Ernte während der Blüte, wenn die Konzentration an ätherischen Ölen am höchsten ist. Wir trocknen das Ganze bei einer Temperatur von nicht mehr als 30 Grad Celsius• Lagerung
- ganz, so wie sie getrocknet wurden. Das Kraut wird unmittelbar vor der Verwendung zerkleinert• Pflege
- Salbei ist recht frostempfindlich, im Winter muss er mit Erde und Zweigen bedeckt werden, im Frühjahr die Triebe die eingefroren sind, werden beschnitten und die Pflanzenform geformt (Verzweigung).
