Wer einmal Weintrauben probiert hat, die von Sträuchern aus Griechenland, Spanien oder einem anderen Weinland geerntet wurden, erinnerte sich und schätzte deren GeschmackLeider sucht man diese einzigartigen Früchte im heimischen Handel vergebens .Es ist wahr, dass die Trauben groß und süß sind, aber … Glücklicherweise können die Weinreben, die Früchte mit großem Geschmack tragen, erfolgreich auf unserem Grundstück angebaut werden.
Damit die Weinsträucher in unserem Garten Wurzeln schlagen, müssen wir ein paar einfache, aber wichtige Regeln beachten. Die erste ist, den Pflanzen einen sehr sonnigen Standort zu geben, am besten neben der sonnigen Hauswand, aber auch eine Linie im Freiland ist möglich.Die zweite ist eine durchdachte Sortenauswahl.Wählen Sie zunächst diejenigen aus, die einfach zu züchten, ausreichend früh und resistent gegen Krankheiten und Schädlinge sind.
Verzichten wir auf die südeuropäischen Sorten, insbesondere auf die sogenannten echte Weinrebe, kälteempfindlich und daher in unserem Klima schwer zu züchten. Am besten sind frühe und widerstandsfähige Hybridsorten, die ebenso reichlich Früchte tragen wie ihre schmackhaften und aromatischen Vettern aus dem heißen Süden.Wir können sie erfolgreich sogar im Internet kaufen. Wir können kernlose Sorten wählen: außergewöhnlich schmackhaft ('Einset Seedless', 'A1704', 'Canadice, Interlaken'), mit einer würzigen Note ('Muscat Bleu', 'Iza Zaliwska') oder mit einem so interessanten süßen Geschmack, den sie verdienen unsere Aufmerksamkeit ('Swenson Red'). Sie alle wachsen, tragen Früchte und reifen in unserem Klima voll aus. Die folgenden Sorten eignen sich am besten für Wein: 'Rondo', 'Solaris', 'Seyval Blanc', 'Aurora', 'Bianca'. Empfehlenswert sind: "Arkadia", "Schatz von Panonia", "Kodrianka", "Agat Doński".
Die dritte Regel ist die richtige Pflege des Busches direkt nach dem Pflanzen. Auch einfache Schneidsysteme: "Kopf", Guyot-System, ein- oder zweiarmige Schnur liefern gute Ergebnisse. Gut gepflegte, also nicht verdichtete Gehölze bringen hervorragende Erträge und auch das Risiko von Krankheiten wie Echtem Mehltau ist deutlich geringer.Reben können nicht gepflanzt und stehen gelassen werden, denn dann sehen wir nur viel Grün, aber auch arme Trauben.Obwohl es auch Sorten gibt, die wunderbar grün oder mehrfarbig sein können und Früchte tragen, z.B. 'Ontario' oder 'Zilga'.
Andere Anbauaspekte wie die Bodenqualität sind zweitrangig, da die Reben auch in sehr schlechten Lagen wachsen können. Die Düngung kann im Frühjahr auf wenige Schaufeln Mist oder Kompost beschränkt werden. Gießen ist nur in der ersten Saison nach dem Pflanzen nötig, dann gedeiht die Pflanze gut. Für den Winter sollten die genannten Sorten wie bei Rosen mit einem Erdhaufen, Rinde oder Blättern an der Basis geschützt werden. Fazit: Wenig Arbeit und der Erfolg ist garantiert!
Guyot-Schnitt
Das Guyot-Schnittsystem wird in Polen am häufigsten verwendet, sowohl im kommerziellen als auch im Hobbyanbau. In diesem Fall besteht der Strauch mit niedrigem Stamm (z. B. 60 cm) aus einem langen Trieb (6-12 Augen), aus dem die Fruchtranken wachsen, und einem kurzen zweiäugigen Plug mit zwei Ersatztrieben, die als nächstes den Strauch bilden Jahr.Das Tragwerk besteht aus mehreren horizontalen Drähten, von denen der erste ca. 60-70 cm hoch ist und zur Befestigung des Horizont altriebs an den Fruchttrieben dient.
Die nächsten Drähte im Abstand von etwa 30 cm stützen die Fruchttriebe. Wenn es wächst, reicht es aus, die Triebe zu verflechten, und sie bleiben mit ihren Schnurrhaaren an den Drähten haften. Das gesamte Querbeet mit den Fruchttrieben wird in diesem Jahr vor oder unmittelbar nach dem Winter entfernt.Dann entsteht der Strauch neu aus zwei aus dem Zapfen wachsenden Ersatztrieben, von denen einer zum ersten Draht gebogen wird, sich gleichzeitig auf 6-12 Stiche verkürzt, und der andere in zwei Augen zu zwei Ersatztrieben geschnitten wird nächstes Jahr. Das Guyot-Schneiden ist einfach und in den meisten Fällen sehr effektiv.
Bei Sorten, die eine Überwinterung benötigen, z.B. "Treasure of Panonia", "Arkadia", ist es am besten, an einem schrägen Seil entlang zu laufen, wodurch auch Stauden zu Boden gebogen werden können.Außerdem sorgt die große Masse des bleibenden Teils des Busches für eine stabile, üppige Fruchtbildung
Gut zu wissen
Weintrauben enth alten viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe für unseren Körper.Darüber hinaus bauen sie Stress ab, stärken das Immunsystem und regulieren den Verdauungstrakt
