Meerrettich ist ein mehrjähriges Gemüse, aber meistens wird er im Anbau als einjährige Pflanze verwendet, die durch Wurzelstecklinge vermehrt wird.An
Sammeln Sie in der nächsten Saison dicke Meerrettichwurzeln und achten Sie darauf, dass Sie die richtigen Setzlinge bekommen.
Am besten geeignet sind einjährige Seitenwurzeln von 20-25 cm Länge und 1-2 cm Durchmesser, die im Herbst geerntet werden.Es ist wichtig, die Polarität der Stecklinge zu markieren - in der kommerziellen Produktion wird der obere Teil senkrecht geschnitten (Blätter wachsen heraus), und der untere Teil schräg. Die feineren Seitenwurzeln gut entfernen
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Die Länge der Stecklinge ist wichtig, da sie erst nach dem Pflanzen dicker werden. Wurzelstecklinge lagern wir ähnlich wie andere Wurzelgemüse, z.B. in einer Kiste mit leicht feuchtem Sand.Wir pflanzen sie im Frühjahr oder Herbst schräg in sandige Lehmerde und bedecken die Oberseite mit ca. 3 cm SubstratWählen Sie einen halbschattigen bis halbschattigen Standort
Wurzelgemüseernte
Je nachdem, ob Sie dieses Gemüse zum direkten Verzehr oder zur Aufbewahrung wünschen, sollten Sie es zum richtigen Zeitpunkt sammeln.Selbstverständlich sammeln wir späte Sorten, wenn sie die gewünschte Größe und Farbe erreicht haben
Bei Möhren wird das Erntedatum durch den Farbumschlag ins Gelbliche oder Rotwerden bestimmt. Wurzelgemüse kann in Kisten mit leicht feuchtem Sand gelagert werden, vorher sollten jedoch die Blätter von den Pflanzen entfernt und Erdreste entfernt werden, um das Auftreten von Krankheiten zu reduzieren.
