Die Auswahl an Salatsorten ist sehr groß.Wir können Kopfsalatsorten anbauen, wie Butter, Batava, Crispy und Iceberg, Blatt-, Langblättrige (Römische), Eichenblättrige und RiffelblattformenAndere Salatgemüse wie z.B. Gemüsechicoree und Endivie, Feldsalat, Rucola.
Wir können leicht Samen verschiedener Sorten für den Anbau in einem Garten, in Containern oder für eine Vorabkontrolle kaufen. Die Ungeduldigeren verwenden überstürzte Sämlinge, um die Ernte zu beschleunigen.
Kopfsalat mit zarten, duftenden BlätternWir können noch lange bekannte Sorten anbauen, aber das breite Angebot umfasst auch Saatgut aus biologischen Formen, wie z. , 'Briweri' oder 'Larissa'.
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(zdj.: Fotolia.com) |
Salat wächst bereits auf Hochbeeten und Rahmen
Der früheste Salatanbau kann von den Besitzern der Rähmchen begonnen werden
und Hochbeete.Aussaat zwei Wochen früher, ab Mitte März bis Ende März, ist auf einem mit Vlies oder Folie abgedeckten Beet möglichAuf jeden Fall sollte die Erde gut angetrocknet sein
Im Frühling gedeiht Salat am besten an einem sonnigen Standort. Kühlere Stände sind die besten für den Sommeranbau. Bei Temperaturen über 18°C keimen die Samen recht schlecht.Auch die Anbaubedingungen sollten Sie bei der Sortenwahl beachten.
An langen Sommertagen neigen viele Kopfsalatsorten dazu, Blütentriebe freizusetzen, wodurch harte, kleine Blätter mit einem bitteren Geschmack entstehen. Um Fehler zu vermeiden, lesen Sie bitte die Empfehlungen auf der Verpackung.
Ein Blumenbeet oder ein Zaun
Blattsalate werden in der Regel direkt ins Beet gesät, am besten in Reihen mit einem Abstand von 20-25 cm. Auch eine Breitsaat ist möglich, wonach die auflaufenden Sämlinge eine „Salatwiese“ bilden.Diese Methode ist jedoch am profitabelsten auf einem Beet, das fast vollständig von Unkraut befreit ist
Kopfsalate und einige Blattsorten, die große Rosetten bilden, sollten in Reihen mit einem Abstand von 40-50 cm ausgesät und alle 20-30 cm angeh alten werden.Weniger Saatgut wird benötigt, um Salat in einer Inspektions- oder Multitöpfe anzubauenDas Antreiben der Sämlinge verkürzt die Wachstumszeit auf dem Blumenbeet und ist besonders profitabel für die frühe Kultur
Direkt in den Boden gesäte Salate bringen im Sommer selbst bei heißem Wetter nicht so leicht Blütentriebe.Da sie ein tiefes Wurzelsystem entwickelt haben, können sie mehr Wasser verbrauchen und müssen nicht häufig gegossen werden.
Kräftiger Römersalat, sowie Bataver- und Eisbergsalat haben keine Angst vor thermischen Belastungen.Auch einige Blattsalate haben diesen Vorteil, z.B. die Original-Sorte 'Cerbiatta' mit nussigem Geschmack.Die Erde auf dem Saatbeet sollte feucht geh alten und mit einem Vlies beschattet werden, bis die ersten Blätter erscheinenUnter Dach gezogener Salat ist vor allem durch Pilzkrankheiten bedroht: Echter Mehltau und Fäulnis. Schnecken lieben Salat im Beet.
Reifer Kopfsalat sollte innerhalb einer Woche geschnitten werden. Der rationelle Einsatz von Gemüse während der Saison garantiert eine schrittweise Aussaat im 14-tägigen AbstandBlattsalat kann auch schubweise ausgesät werden, jedoch in größeren AbständenSeine Köpfe sind nicht geschnitten, aber älter Blätter werden nach und nach entfernt, was 4-6 Wochen dauern kann.
