Die Gaben der Natur waren und sind der am leichtesten verfügbare Rohstoff für die Herstellung von Arznei- und Heilmitteln. Und obwohl Wildobst heute in großem Umfang unter den wachsamen Augen von Spezialisten verarbeitet wird, ist die Tradition, die Gaben der Natur zu sammeln und zu verarbeiten, in vielen Haush alten immer noch lebendig.
Preiselbeere
Preiselbeere Vaccinium vitis-idaea, d.h. Preiselbeere enthält viel Vitamin C, Beta-Carotin und alle wichtigen Vitamine aus der Gruppe B. Kalium, Calcium und Magnesium sind in Früchten in optimalen Mengen vorhandenSaft hat eine desinfizierende Wirkung und wird prophylaktisch gegen chronische Harnwegsinfektionen eingesetzt. Kürzlich wurde ein Inh altsstoff in Früchten entdeckt, der hilft, Herpes schneller zu heilen.
Blaubeere
Blaubeere Vaccinium myrtillus wächst nur in sauren Böden. Wer von uns hat sie nicht gesammelt? Die Frucht ist, abgesehen von ihrem unbestreitbaren Geschmack, sehr gesund. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Pigmente in Heidelbeeren Darmentzündungen hemmen können. Es wurde auch festgestellt, dass die hohe Konzentration an blauen Wirkstoffen die Symptome von Migräne und Spannungskopfschmerzen lindert, und das ganz ohne Nebenwirkungen.
Wildrose
Hagebutten sind echte Vitaminbomben. Zum Vergleich: 100 g frisches Obst enth alten bis zu 1500 mg Vitamin C, Zitrone - 50 mg. Es gibt auch eine einzigartige Kombination von Carotinoiden.Wie klinische Studien gezeigt haben, verhindert Fruchtextrakt das Eindringen von weißen Blutkörperchen in das Gewebe und verlangsamt so rheumatische Prozesse.
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Große Preiselbeere
Große Preiselbeere Vaccinium macrocarpon hat ähnliche Eigenschaften wie Heidelbeeren. Es kommt natürlich in Nordamerika vor. Cranberry wird hier ebenso häufig verwendet wie Trockenfrüchte und Nüsse, was unter anderem eine tolle Ergänzung ist. für Kuchen und Müsli. Die getrockneten Früchte haben einen säuerlichen Geschmack, liefern Energie und können als Snack gegessen werden. Die Ureinwohner Kanadas schätzen Cranberries wegen ihrer heilenden Eigenschaften.
Cranberry-Extrakt ist eine Quelle antibakterieller Gerbstoffe, die das Eindringen von Bakterien in die Schleimhaut der Harnröhre und des Nierenbeckens verhindern.
Flieder
Schwarzer Holunder Sambucus nigra reichte früher für eine ganze Apotheke. Alle Teile dieser Pflanze wurden in der Naturheilkunde verwendet. Im Frühjahr wurden Blattextrakte verwendet, um den Stoffwechsel anzuregen.Blütentee wird heute auch zur Fiebersenkung und zur Stärkung der Abwehrkräfte verwendet. Die heilenden Eigenschaften von Früchten wurden in letzter Zeit viel wissenschaftlich erforscht. Nun, Holunderbeeren enth alten sehr große Mengen an Mineralien, Vitaminen, lebenswichtigen Proteinen und ätherischen Ölen.
Fliedersaft stärkt die Wände der Blutgefäße und schützt die Herzkranzgefäße.Neueste Forschungsergebnisse bestätigen die antibakterielle und antiinfluenza-wirksame Wirkung des SaftesVergessen wir jedoch nicht, dass das giftige Glykosid Sambunigrin in frischem Obst enth alten ist. Diese Substanz verliert ihre toxischen Eigenschaften, wenn sie bei 50 °C getrocknet oder gekocht wird.
Sanddornbeeren enth alten viele Carotinoide, leicht zu erkennen an der orangen Farbe der Schale.Blaubeeren sind eine der wenigen pflanzlichen Quellen für Vitamin B12, das unter anderem beschleunigt, die ZellneubildungDieses wertvolle Vitamin senkt auch den Blutfettspiegel, der für das Hungergefühl verantwortlich ist.
Natürliche Nahrungsergänzungsmittel
Wildbeeren enth alten eine Reihe von Substanzen, die menschliche Zellen vor Zerstörung schützen. Natürliche rote, blaue und violette Pigmente gehören zu den wichtigsten. Orangerote Carotinoide kennt jeder.Dank ihnen bekommen Karotten, Kürbisse und Aprikosen ein so appetitliches Aussehen.Dunkle Anthocyane sind für die dunkelrote Farbe von Kirschen, dunklen Trauben und schwarzen Johannisbeeren verantwortlich. Wildfrüchte wie Flieder, Heidelbeeren und Heidelbeeren haben viele davon.
Zusammenfassend - je dunkler die Frucht, desto mehr Anthocyane sind darin. Wie Carotinoide gelten sie als hochwirksame Radikalfänger (Antioxidantien, d. h. Chemikalien, die freie Radikale neutralisieren können).
Freie Radikale sind wissenschaftlich gesehen einzelne Atome oder Moleküle, die mindestens ein ungepaartes Elektron besitzen.Dies sind chemisch hochaktive Partikel. In begrenzter Menge sind sie sogar notwendig. Das Problem entsteht, wenn sich durch Rauchen, Alkoholkonsum, Medikamenteneinnahme oder Stress und körperliche Anstrengung Radikale schnell vermehren und z.B. Zellen des Herzens, der Nieren, des Gehirns.
Außerdem schädigen sie Nervenzellen und schwächen das Immunsystem. Dadurch steigt das Erkrankungsrisiko, z. für Krebs oder Arteriosklerose. Anthocyane hemmen diese Prozesse.
Neuere Forschungen bestätigen auch, dass sie antiviral sind. Wie in vielen solchen Fällen ist die Quantität entscheidend.Auch wenn wir uns gesund ernähren und 3-5 mal täglich gemüse- und obstreiche Mahlzeiten zu uns nehmen, nehmen wir nur die Hälfte der empfohlenen Anthocyaninzufuhr zu uns. Denken Sie deshalb daran, zusätzlich Wildobstkonserven in Ihre Ernährung aufzunehmen.
