Majoran und Oregano sind enge Verwandte. Ihre Namen sind jedoch sehr konventionell als Sammelbegriffe zu behandeln, die sich auf viele Sorten, Arten und Unterarten beziehen.Botanisch gesehen sind beide Pflanzen Majoran.Trotz ihrer Beziehung werden wir viele Unterschiede zwischen ihnen bemerken, nicht nur im Aussehen.
Majoran (Gartenmajoran, Majoran) wird hier als einjährige Pflanze angebaut, da er nicht an die Überwinterung auf einem Blumenbeet angepasst ist.Setzlinge werden unter Glas produziert und Mitte Mai in die Erde gepflanztWir beginnen mit der Ernte des Krauts kurz vor der Blüte, schneiden die Zweige ca.5 cm über dem Boden
Oregano (gemeiner Majoran) ist in vielen weiteren Sorten, Hybriden, erhältlich und hat daher ein viel reicheres Bouquet an Aromen.In freier Natur kann der Echte Majoran im leuchtenden Halbschatten wachsen.Es ist jedoch eine Pflanze, die eher Zier- als Gewürzqualitäten hat, sie funktioniert unter anderem perfekt in Teppichpflanzungen.
Alle Majoranarten in Maßen düngen. Im Gemüsegarten reicht es aus, einmal zu Beginn der Saison Kompost hinzuzufügen. Beh alten Sie die Pflanzen am besten im Auge und reagieren Sie gegebenenfalls sofort. Es ist wichtig zu wissen, dass sich Mangelernährung zuerst durch Gelbfärbung der unteren Blätter manifestiert.Wenn wir Verfärbungen bemerken, verwenden wir vorübergehend organischen Flüssigdünger, den wir zur Bewässerung mit Wasser mischen.
Sensibel düngen, um die Pflanzen nicht zu überfordern, was dazu führt, dass die Triebe aufweichen und anfällig für Pilzkrankheiten werden. Triebe zum Trocknen, sowohl Majoran als auch Oregano, sollten im Juni kurz vor oder während der Blüte geschnitten werden. Schneiden Sie die Triebe ca. 5 cm über dem Boden ab.
Bei gutem Wetter springt die Pflanze wieder auf und das Kraut kann im September zum zweiten Mal geerntet werden.
Oregano wie die Sonne
Alle Origanum-Arten reifen gut an warmen Orten in voller Sonne.Der Majoran 'Liguria' gehört zu den widerstandsfähigeren Sorten, dennoch sollte er erst nach Erkältungsgärtnern in die Erde gepflanzt werden.Sehr aromatisch und gleichzeitig winterhart ist sie die sogenannte Griechisch kastanienbraun Origanum vulgare subsp. hirtum (ein anderer Name für Origanum heracleoticum)
Nahezu alle hier angebauten Arten / Sorten sind zum Trocknen geeignet. Majoran behält sein kräftiges, süßliches Aroma. Oregano ist würziger. Dies gilt jedoch nicht für Blumen, aus denen Sie Tee mit duftenden Früchten aufbrühen können. Kräuter eignen sich für ein Blumenbeet, Blumenbeet und Töpfe.
Empfohlen für den Anbau im Garten
1. Origanum x majoricum ist eine Kreuzung aus Gartenmajoran (Majoran majoran) und Oregano (gemeiner Majoran). Die Art kombiniert die Winterhärte und das Wachstum von Oregano mit dem Aroma von Majoran.
2. Gartenmajoran ist eine beliebte Ergänzung zu den sogenannten k alte Suppen und fettes Fleisch. Der Kräutertee wirkt beruhigend. In Italien werden weiche Samenkapseln auch zum Würzen verwendet.
3. Majorana onites 'French' ist eine französische Sorte der primären Art, die im Mittelmeerraum wächst. Sträucher vertragen kurzzeitige Temperaturabfälle bis -5 °C.
4. Poliomintha longif.webplora (der sogenannte mexikanische Oregano) ist sehr dekorativ. Sie blüht lange mit rot-rosa Blüten mit einem leicht würzigen Aroma und Geschmack.
5. Origanum heracleoticum (der sogenannte griechische Majoran) ist stark aromatisch. Es ist diese Art, die in Italien als unersetzliches Gewürz für Pizza verwendet wird.
6. Der Rucola Origanum vulgare 'Thumbles Variety' hat gelb glänzende Blätter. Die Sorte kann auch an halbschattigen Plätzen wachsen.
Oregano-Reproduktion
Oregano kann mehrere Jahre in einer Position angebaut werden. Mit zunehmendem Alter verlieren die Sträucher jedoch ihre Vitalität und treiben junge Blätter nur im äußeren Teil der Krone oder einzeln an den Trieben aus. Eine solche Entwicklungsschwäche ist ein Signal zum Umpflanzen der Pflanzen.Dazu teilen wir den gesunden Teil des ausgegrabenen Wurzelballens mit einem Spaten und setzen ihn an neue Stellen.Zuerst kranke und abgestorbene Triebe entfernen
Kräuter können auch durch grüne Stecklinge vermehrt werden. Dazu entnehmen wir Sprossfragmente von gesunden Trieben, die wir in Töpfen mit Sandboden bewurzeln. Wir pflanzen sie im Frühjahr nächsten Jahres am Zielstandort.
